Заказывай заранее, забирай самостоятельно! 

Дарим мини-торт всем именинникам!

Программа лояльности

Скачивайте приложение

- с ростбифом и ароматной зеленью (5шт);
- с томатами, моцареллой и соусом песто (5шт);
- с семгой, каперсами и творожным сыром (5шт)

Комбо кростини

- с сервелатом и томатом (5шт);
- с куриным рулетом (5шт);
- с ветчиной и огурцом (5шт);
- с сервелатом и огурцом (5шт)


Комбо бутерброды

- с муссом из лосося (5шт);
- с королевской креветкой (5шт);
- с икрой (5шт)

Комбо волованы

Финский рыбный суп

Жареный с лучком домашний фарш, свежая зелень: петрушка и укроп

Осетинский пирог с жареным мясом

Осетинский пирог с курицей, грибами и сыром

Картофель, жареные с лучком шампиньоны, свежая зелень: петрушка и укроп

Осетинский пирог с картофелем и грибами 

кунжутная булочка с нежным куриным филе, яркими томатами, соленым огурчиком и листом салата

Бургер Бармаглот

тонкое, нежное тесто с начинкой из свежих ягод клюквы с сахаром

Сладкий пирог с клюквой

Можно заказать пирог большим весом до 3 кг! Пожалуйста, напишите необходимый вес в комментариях к заказу.

Пирог с творогом и курагой

Золотая картошечка

Тартар из сельди

Паста Том-Ям с мидиями

мягкие медовые бисквиты, сливочно-сметанный крем. Украшается пчелкой из мастики

Торт Медовый 

хрустящее безе, смородиновое варенье, крем на основе сыра Филадельфия и свежие ягоды.

Анна Павлова

готовые пельмени выкладываются в горшок и украшаются икрой щуки и микрозеленью.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото



Пельмени из сырка в сливочном соусе

домашние пельмени отвариваются до готовности, затем выкладываются в горшок и поливаются растопленным сливочным маслом. 

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Пельмени Домашние

шоколадный бисквит и мусс из трех видов шоколада - темного, молочного и белого. Украшается белым шоколадом.

Торт Три Шоколада 

лавандовый бисквит, черничный соус, крем на основе сыра Филадельфия и сметаны. Посыпается крошкой бисквита и украшается засахаренными лепестками роз.

Торт Лавандовый

на тарелку наносится соус, приготовленный из сливочного масла, белого сухого вина и сока лимона, и сверху выкладывается готовая рыба. 
Подается с обжаренным беби картофелем с добавлением чеснока и розмарина, украшается микрозеленью.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Морской окунь на углях

кунжутная булочка с сыром моцарелла, томатами и хрустящим листом салата

Бургер безумный шляпник 

свиные ребра смазываются смесью из перца, сушеного чеснока и растительного масла, затем запекаются. После этого их покрывают соусом барбекю и обжаривают на гриле.

Подаются на доске, застеленной крафт-бумагой, с копченым барбекю соусом.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Свиные ребрышки в копченом соусе

Шницель из курицы

куриные стрипсы с сырным соусом и кетчупом

Сказочные куриные ломтики 

- с творожным сыром (20шт);
- с семгой и сыром филадельфия (20шт);
- с ветчиной и сыром (20шт)

Комбо блинчики

- с семгой и сыром филадельфия (5шт);
- фисташковая сфера с виноградом (5шт);
- с брынзой и черри (5шт)

Комбо канапе бокс 2

чиабатта подсушивается и смазывается творожным сыром. 
На неё выкладываются печеные перцы и украшается соусом песто, рукколой и кедровыми орехами. 

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Брускетта с печеным перцем 

грузди нарезаются на крупные сегменты и гармонично переплетаются с кольцами красного лука. Блюдо аккуратно выкладывается на тарелку и дополняется нежной сметаной, которая подчеркивает вкус грибов и лука. 

Для яркого акцента закуска украшается свежими ягодами клюквы, перьями зеленого лука и зеленью, придавая блюду свежесть.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Солёные грузди с копченой сметаной

Сочные тигровые креветки, обжаренные во фритюре до золотистого цвета, с хрустящей корочкой, которая скрывает нежное мясо. Подаются с долькой лимона, подчеркивающей их свежесть, и пикантным соусом спайси.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Креветки панко

- с индейкой и ананасом (5шт);
- с сыром и виноградом (5шт);
- с сыром бри и вялеными томатами (5шт)

Комбо канапе бокс 3

свиной карбонад и картофель нарезаются брусочками и обжариваются на сковороде с репчатым луком, солью и перцем. Подается на сковороде со слайсами маринованного огурца и посыпается рубленой зеленью.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Сковорода жареного мяса

Шампиньоны на гриле

Картофель с розмарином

Соус Мартини  

на листья салата выкладывается ростбиф, дольки свежего томата и золотистого картофеля. Салат дополняется романовским луком и сбрызгивается ароматным маслом от вяленых томатов.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Салат с ростбифом и жареным картофелем

в составе блюда: хрустящие  соленые огурцы, маринованный перец, патиссоны, луговой чеснок, томаты черри и капуста квашеная.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Овощи соленые и квашеные

сельдь слабой соли нарезается и выкладывается на тарелку, рядом располагаются дольки молодого отварного картофеля. Блюдо дополняется маринованным луком и посыпается пудрой из свеклы для яркого акцента.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Сельдь бочковая слабой соли с молодым картофелем

чиабатта подсушивается и щедро смазывается творожным сыром. 
Слайсы слабосоленой семги сворачиваются и аккуратно выкладываются на хлеб.  Украшаем закуску каперсами, рукколой и посыпаем "землей" из маслин для интересного текстурного контраста. 

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Брускетта с лососем 

Морс облепиховый 0,3

слабосоленая семга нарезается тонкими слайсами и выкладывается на тарелку. Поливается ароматным соусом Том Ям. Украшается рукколой и каперсами для пикантности.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Карпаччо из семги в заливке том ям

буженина, говяжий язык, куриный рулет и пасторма подаются слайсами и дополняются бородинскими корками и корнишонами. В качестве акцента предложены сливочный хрен и свежая зелень, которые идеально подчеркивают вкус каждого ингредиента.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Мясные деликатесы

семга слабой соли, масляная холодного копчения и нерка холодного копчения, нарезанные тонкими слайсами и аккуратно разложенные веером на тарелке. Подаются с долькой лимона и маслинами.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Рыбные деликатесы

сыр халуми обжаривается на гриле до золотистого цвета.
Подается с кусочками вяленых томатов, создавая яркое и аппетитное цветовое сочетание. Закуска украшается миксом зелени, что придаст свежести и аромата. 

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Халуми на гриле с вялеными томатами

включает в себя:
хрустящие шарики из сыра, обжаренные до золотистого цвета палочки из сыра, нежные кольца лука, обжаренные до хрустящей корочки,
хрустящий сыр чечил, обжаренный во фритюре.
подрумяненные гренки с расплавленным сыром и чипсы из лаваша.
 
Соусы:
- Сметанный соус 
- Соус Барбекю

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Пивной сет на компанию

Куриные крылья, приготовленные с пикантным маринадом и обжаренные до хрустящей корочки, подаются в насыщенном соусе Баффало с маковым соусом.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Крылья Баффало с маковым соусом

золотистые драники, приготовленные из натертого картофеля с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Они идеально сочетаются с кремообразным сыром Филадельфия и кусочками лосося слабой соли, создавая яркий контраст текстур и вкусов.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Картофельные драники с лососем слабой соли

готовим на бульоне из копченых ребрышек, нежной ветчины, охотничьих колбасок, сервелата и отварного языка. Маринованные огурцы, оливки и маслины добавляют пикантную ноту. Подаются щи со сметаной, ломтиком лимона и свежей зеленью.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Солянка сборная мясная

готовится на курином бульоне, для подачи срезается крышка у хлебной булки, из нее вынимается мякоть, после чего булка запекается. Горячий суп наливается в булку, добавляется сметана и зелень, затем накрывается хлебной крышкой. 

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Рассольник в хлебной булке

Свекла нарезается крупными кубиками и заправляется малиновым соусом, состоящим из ягод малины.
На тарелке располагается смесь из сыра Филадельфия, измельченного чеснока и свежего укропа, сверху выкладывается свекла. Блюдо украшается кедровыми орехами и рукколой, что придает ему оригинальный вкус и яркий вид.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото




Салат из печеной свеклы с малиновым соусом

листья салата, огурцы, томаты и болгарский перец нарезаются крупными кусками. Сверху выкладываются кубики сыра брынзы, маслины, каперсы и кольца красного лука. 

Салат заправляется греческой заправкой из оливкового масла, соевого соуса и бальзамического уксуса, затем посыпается орегано.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Греческий салат

утиная ножка маринуется в соевом соусе, соли и перце, затем обжаривается до золотистой корочки. Беби картофель жарится на сливочном масле с чесноком и розмарином.

На тарелку наносится клюквенный соус, приготовленный из ягод клюквы, красного вина, сахара и перца чили. Выкладываются утиная ножка и обжаренный картофель, украшенные микрозеленью.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Утиная ножка с беби картофелем

Филе форели сбрызгивается лимонным соком и жарится до золотистой корочки. Стручковая фасоль бланшируется, а зеленый горошек отваривается.

На тарелку выкладывается обжаренная рыба с фасолью, горошком, слайсами огурца и редиса, поливается соусом белое вино. Блюдо украшается ажурным тюлем с чернилами каракатицы и микрозеленью.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Жареная форель

телячьи щеки тушатся в овощном соусе и подаются с ризотто из перловки,  добавляется сыр пармезан и украшается микрозеленью.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Телячьи щечки с перлотто

подаются с картофельным кремом (картофельное пюре со сливками), украшаются икрой щуки и микрозеленью

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Котлеты из сырка с картофельным кремом

канелони — крупные трубочки пасты, начиненные ароматным соусом болоньезе из говяжьего и свиного фарша с томатами и специями. Они заливаются соусом бешамель и посыпаются тертым пармезаном, затем запекаются до золотистой корочки. 

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Каннеллони Болоньезе

пельмени отвариваются до готовности, затем выкладываются в горшок и поливаются растопленным сливочным маслом. 

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Пельмени из индейки

шифоновый бисквит с добавлением консервированной груши и грецких орехов, крем на основе сыра Филадельфия с добавлением сыра дор блю. Украшается чипсом из вяленой грушей

Торт Дор блю 

на пробитые с сахаром ягоды клюквы выкладывается бисквит брауни с чизкейком. Сверху выкладывается фигурка кота из шоколада. 

Фирменный десерт

Соус Сацебели 

Овощи на гриле

Картофель фри

чиабатта подсушивается и покрывается горчичным соусом.
Слайсы ростбифа сворачиваются и выкладываются на хлеб. Закуска украшается вялеными томатами и микрозеленью. 

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото.

Брускетта с ростбифом 

стейк из цветной капусты обжаривается на гриле, обмазывается сливочным маслом с чесноком и доводится до готовности. 
Подается с хумусом из баклажан, а также украшен слайсами стеклянного редиса, рукколой и кедровыми орехами.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Стейк из цветной капусты

нежный халуми, пикантный белпер кноле, насыщенный чеддер и ароматный пармезан. Сыры нарезаются и выкладываются на тарелку, дополненные сладким виноградом и хрустящими грецкими орехами. Для завершающего штриха угощение поливается медом.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото.



Сырные деликатесы

приготовленный на говяжьем бульоне,  подается со сметаной, домашним смальцем — нежным салом с чесноком и специями, бородинскими корками и свежей зеленью.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Борщ домашний с чесночными корками и смальцем 

подается с печеным перцем и обжаренным беби картофелем на сливочном масле с чесноком и розмарином.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Рубленый бифштекс с печеным перцем

их подают с растопленным сливочным маслом и посыпают хрустящим жареным луком, что придает блюду аппетитный аромат и текстуру.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото

Пельмени из дичи

Пельмени Сибирские

на основе микс-салата выкладываются нарезанные соломкой огурец и авокадо. Из слабосоленой семги формируется ролл, который делится на части и добавляется к салату. Блюдо поливается бальзамическим соусом и украшается каплями соуса для изысканного вида. 

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Зеленый салат с роллами 

ароматный куриный бульон с домашней лапшой, луком и морковью. Подается с куриным шашлычком — сочными кусочками мяса, обжаренными до золотистой корочки. 

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Суп куриный с домашней лапшой

на тарелку выкладываются слайсы томатов, авокадо и половинки цветных черри. Сверху кладется страчателла. Салат поливается оливковым маслом, украшается микрозеленью и посыпается орегано.

*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото


Томаты со страчателлой 

Дрожжевое

Пирог с ветчиной и сыром

Слоенное

Пирог с зеленым луком и яйцом

Пирог с творогом и моцареллой из дрожжевого теста

Пирог с творогом и моцареллой

Пирог с картофелем и грибами

куриные шарики с нежным сыром моцарелла и кетчупом, подаются на подушке из свежего листа салата

Чудо-шарики

Скоблянка мясная

Грибная полянка

Крем-суп из цукини 

Сырные шарики из пармезана

Минестроне

Осетинский пирог с сыром и зеленью 1кг

Пирог с капустой и домашний фаршем  (слоёное тесто)

Пирог с капустой и куриным филе 

Пирог с капустой и куриным филе (дрожжевое тесто)

Нежное куриное филе, лук, картофель, сливочное масло. Время приготовления около 3 часов. Можно заказать пирог большим весом до 3 кг! Пожалуйста, напишите необходимый вес в комментариях к заказу.

Пирог с курицей и картофелем

Салат с бужениной и свежими овощами

десерт из запечённого сырного крема (крем-чиз: Филадельфия, сливки)

Сан Себастьян 

Морс черносмородиновый 0,3

Морс клюквенный 0,3

Домашний фарш из телятины и свинины, лук, картофель. Время приготовления около 3 часов. Можно заказать пирог большим весом до 3 кг! Пожалуйста, напишите необходимый вес в комментариях к заказу.

Пирог с домашним фаршем и картофелем

Пирог с домашним фаршем и картофелем (слоеное тесто)

Можно заказать пирог большим весом до 3 кг! Пожалуйста, напишите необходимый вес в комментариях к заказу.


Пирог с капустой и домашним фаршем

Пирог с капустой и домашним фаршем (дрожжевое тесто)

Пирог с капустой и куриным филе

Свежая капуста, яйцо, сливочное масло. Время приготовления около 3 часов. Можно заказать пирог большим весом до 3 кг! Пожалуйста, напишите необходимый вес в комментариях к заказу.

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Бизнес-ланч