Гриль
На главную
Гриль
Гриль
Морской окунь на углях с беби картофелем
250 г
На тарелку наносится соус, приготовленный из сливочного масла, белого сухого вина и сока лимона, и сверху выкладывается готовая рыба.
Подается с обжаренным беби картофелем с добавлением чеснока и розмарина, украшается микрозеленью.
*вариант сервировки может отличаться от представленного на фотоШашлык из свиной шеи
200 г
Сочная свиная шея, промаринованная с солью, специями и репчатым луком, запеченная на углях до румяной корочки. Подается с тонким лавашем, свежими томатами и пряным шашлычным соусом из томатной пасты, аджики, чеснока и кинзы.
*вариант сервировки может отличаться от представленного на фотоСвиные ребра с копченым соусом
300 г
Свиные ребра смазываются смесью из перца, сушеного чеснока и растительного масла, затем запекаются. После этого их покрывают соусом барбекю и обжаривают на гриле.
Подаются на доске, застеленной крафт-бумагой, с копченым барбекю соусом.
*вариант сервировки может отличаться от представленного на фото